Kategorie: Genuss
Alles zum Thema Essen und Trinken: Restaurants, Rezepte (auch vegetarisch und vegan), Alpenküche, Erzeuger, Wein, Winzer und Getränkeempfehlungen.
Das Stubaital zu Füßen: Leichte Wanderung zur Autenalm (1.665m)
Karin Kaufmann: In ihren Kochkursen lernst du kochen wie im Bregenzerwald
Osteria Il Torchio: Dieses Restaurant in Dogliani versteckt ein kleines Geheimnis
Schobel Höchstgenuss: Trockenfrüchte und Schwarze Nüsse aus Vorarlberg
Kuchen wie bei Oma: Im Wiener Café Vollpension backen Seniorinnen die Torten
Marinierter Rotkohl mit Jamei-Käse: Rezept von Hannes Pignater, Küchenchef der Adler Lodge Ritten
Kohl, Kraut und Brokkoli: Südtiroler Kochbuch über Wintergemüse
Evis gute Käsespätzle: Vorarlberger Rezept für 4 Personen – Original vom Bregenzerwald
AlpiNN – Norbert Niederkoflers Cook the Mountain-Restaurant auf dem Kronplatz
Käserei Jamei Laibspeis: Wie ein Allgäuer Hartkäse-Affineur die Berge nach Hamburg bringt
Vegetarischer Borschtsch für 6 Personen – Einfaches Rezept für die Winterküche
Rezept für Fougasse: So wird das Brot der Provence gebacken
Für die Gartenparty : Rezept für Brot mit Rucola und Pinienkernen
Krone, Schnecke, Schwein aus Brotteig: Fantasievoll Brot backen ohne Form
Pflaumenkuchen mit Streuseln oder bester Apfelkuchen der Welt? Backe beide mit diesem Rezept
Rezeptklassiker aus Österreich: Schaumrollen mit Zuckerschnee
Nusslikör Rezept: So machst Du Nussler aus grünen Walnüssen
Schnelle Cannoli di Pasta sfoglia und ein traditionelles Blätterteig-Rezept
Lokal, scharf und nachhaltig: Senf und Chili von Mosto Ardente im Piemont
Rezept aus dem Piemont: Acciughe al Verde (Sardellen mit grüner Sauce) – Essen mit Freunden
Restauranttipp für das Piemont: Osteria dei Binelli – Piemontesische Küche in traditioneller Locanda
Frozen Cosmopolitan – Cocktail-Time im Castel Hörtenberg in Bozen
„Rheingold“ – Cocktail-Klassiker nach einem Rezept aus dem Seehof Nature Retreat
Rezept für Rosenlimonade aus „Das Kräuterwissen meiner Großmutter“
Rezept für Focaccia Garden: Backe aus Kräutern und Gemüse einen Brotfladen mit Bild
Grüner japanischer Gemüsesalat mit Sesam-Vinaigrette nach Stevan Paul
Schweizer Käsekuchen nach einem traditionellen Walliser Rezept
Japan Easy Vegan – Einfach vegan japanisch kochen
