Kategorie: Genuss
Alles zum Thema Essen und Trinken: Restaurants, Rezepte (auch vegetarisch und vegan), Alpenküche, Erzeuger, Wein, Winzer und Getränkeempfehlungen.
Kufsteiner Bieberle – Tirols jüngster Lebzelter verrät ein Rezept aus dem Jahr 1898
Janett Platino: Rezept für köstliche Kaffeekipferl
Kochtagebuch Lili Ramharter, Amstetten, 1916 – Rezepte aus Niederösterreich
Nusskipferl – Rezept aus dem Kochtagebuch von Lili Ramharter, Amstetten, 1916
Flüssiges Glück: Punsch – Ein traditionelles Rezept aus Österreich
Südtirols Weinkellereien – Architektur im Wandel der Zeit
„Bun prò“ im Stüa dla Lâ – Andrea Irsaras Gourmetrestaurant im Hotel Gran Ander (Alta Badia)
Das (einstmals) täglich Brot der Vorarlberger: Riebelmais – Ein Rezept-Klassiker
PUNI – Perfekt gebrannt sind hier nicht nur die Ziegel
Apfelpudding – Rezept aus dem Kochtagebuch von Lili Ramharter, Amstetten, 1916
Schenk mir nach! – Pisco Sour in Bettys Bar Bad Gastein
Kräuterpause – Einfache Wildkräuter-Rezepte aus dem Kufsteinerland
Gebackener Jungkarpfen mit Krenpüree: Rezept aus dem Landhauskeller in Graz
Lass die Sau raus – Vegane Küche aus Südtirol
Haselnüsse statt Zucker: Alberto Quazzo`s Tastëlanghe macht die bessere Nuss-Nougat-Creme
Tomatensuppe mit Basilikumklößchen – Rezept für die italienischen Momente im Leben
Pizza wie bei Mama – Rezept und Anleitung für einen Holzbackofen wie im Casa Castello
Sprinzen, Fisch und Pressknödel – Karl Baumgartners Restaurant Schöneck im Pustertal
Schräges Erststockbeizli – Restaurant „Zum goldenen Schäfli“ St.Gallen
Rezept für Pastinakensalat „Haus Hirt Style“ – Einfach, vegetarisch und vegan
KüchenKult 2019 – Villach – Faaker See – Ossiacher See
Kronenhalle Zürich – Sehnsuchtsort zwischen Picasso und Kalbsgeschnetzeltem
Weitmoser Schlössl Bad Hofgastein – Regionale Küche in alten Mauern
Rezept | Quittenschnitze am offenen Feuer kochen
Feuerküche – Techniken und Rezepte für das Kochen im Freien | Neues Kochbuch vom AT Verlag
Rezept für Linzeraugen – Einfache Ausstechkekse mit Marmeladenklecks
Gault Millau auf der Alpe? Die Krinnenalpe im Tannheimer Tal
Tiroler Bauernpfanne à la Krinnenalpe – Rezept für 2 Personen
